Loading...

Please choose your preferred region:




Overzicht

Spruitjes: geweldige groente met een ongelukkige reputatie

Spruitjes: geweldige groente met een ongelukkige reputatie

Deel deze post

Voor spruitjes trekken heel wat mensen snel hun neus op. Wat jammer! Spruitjes zijn eigenlijk heerlijk, gezond én ook nog eens Belgisch!

Voordelen van spruitjes

Spruitjes zijn dé wintergroente bij uitstek en zijn enorm goed voor je gezondheid. Ze bevatten ijzer, magnesium, kalium, vezels én meer vitamine C dan appelsienen. Bovendien bevatten ze weinig calorieën, zijn ze goedkoop en zijn ze een lokale groente! Er zijn niet veel gewassen die het beter doen! Tenslotte kan je ze op heel wat manieren klaarmaken.

Ons favoriete recept? Spruitjes met bier en mosterd!

Recept

Ingrediënten:
– 500 gram spruitjes
– 1 ui
– 25cl bruin tafelbier
– Mosterd
– Bloem
– Peper en zout
– 1 rookworst (optioneel)

Bereiding:

1. Maak de spruitjes schoon door de beschadigde blaadjes aan de buitenkant en een deel van de strong weg te snijden.
2. Stoof een fijngesneden ui in een gietijzeren kookpot en voeg de spruitjes toe.
3. Stoof de spruitjes en meng regelmatig
4. Voeg een eetlepel mosterd toe en meng.
5. Voeg een eetlepel bloem, peper en zout toe en meng alles goed.
6. Giet het bier bij de stovende spruiten en zet het deksel op de pot.
7. Laat de spruiten een uurtje sudderen op een zacht vuur.
8. Wil je er rookworst bij? Voeg die dan 20 minuten voor het einde van de kooktijd toe.

Smakelijk!

Ontdek meer

Geniet na van het eindejaar met deze fondue van prei

Geniet na van het eindejaar met deze fondue van prei

Water als onderdeel van ons lichaam De hoeveelheid water in ons lichaam is afhankelijk van onze leeftijd. Hoe ouder we worden, hoe minder spiermassa we hebben. Als kind bestaat ons lichaam ongeveer 75% uit water en in het lichaam van een volwassene van ongeveer 70 kilo kan je bijvoorbeeld tussen de 45 en 50 liter water vinden. Dit water vind je terug in de cellen waaruit onze beenderen, spieren, huid en organen bestaan. Waarom hebben we water nodig? Water heeft verschillende functies. Het helpt bij de productie van bloed, het regelt onze temperatuur, zuivert ons lichaam en elimineert afval. Het nadeel is dat ons lichaam geen water kan opslaan, maar wel tot 2,6 liter per dag kunnen verliezen. Net daarom is het belangrijk om goed te hydrateren. Ook de natuur heeft water nodig Net zoals mensen zijn dieren en planten voor een groot deel samengesteld uit water en hebben ze water nodig om te overleven. De aarde is voor 70% bedekt met water, maar slechts 2,5% daarvan is zoet water. Verantwoordelijk en duurzaam waterbeheer is dus vitaal voor het leven, de biodiversiteit, plant-en diersoorten en al het moois dat de natuur ons te bieden heeft.

Water: essentieel voor de natuur én ons lichaam

Ontdek onze producten

Nalys Soft Bamboo

Natuurlijk zacht en aangenaam voor de huid. ​

Nalys Menthol Eucalyptol

De enige zakdoek met Menthol en Eucalyptol.

Nalys Blitz

Een maxi roll voor alle huishoudstaken.

Bekijk alle producten