Loading...

Please choose your preferred region:




Overzicht

Geniet na van het eindejaar met deze fondue van prei

Geniet na van het eindejaar met deze fondue van prei

Deel deze post

Tijdens de eindejaarsfeesten genieten we allemaal van heerlijke maaltijden. Maar wie zegt dat we ook na de eindejaarsfeesten niet meer mogen genieten? Wij pakken uit met een heerlijk recept voor preifondue met Sint-Jacobsvruchten.

Prei van A tot Z

Terwijl je prei vandaag de dag overal ziet in ons land, is prei eigenlijk een verrukkelijke seizoensgroente die oorspronkelijk afkomstig is uit het Midden-Oosten. Zelfs de Egyptenaren zouden het nog geteeld hebben!

Prei bevat weinig calorieën, veel vezels, veel vitamine C en B én antioxidanten. Daarnaast bevat de groente ook veel water, wat goed is voor onze dagelijkse hydratatie. De groente is goed bestand tegen de kou en groeit van september tot april! Je kan prei ook op heel wat manieren bereiden. Rauwe prei kan je verwerken in een salade of zelfs als eetbaar lepeltje gebruiken voor een hapje! Je kan prei grillen, stoven, verwerken in een quiche, stomen of er soep van maken.

Wij verklappen hoe je nu precies preifondue maakt met Sint-Jacobsvruchten.

Ingrediënten

– 1 prei
– 8 Sint-Jacobsvruchten
– 3 eetlepels room
– Boter
– Peper en zout

Bereiding

1. Snijd het witte preivlees in fijne schijfjes.
2. Laat wat boter smelten in een pan en bak de prei 5 minuutjes op een gemiddeld vuur.
3. Voeg er water aan toe tot de prei onder staat. Zet het deksel op de pan en laat de prei zachtjes stoven tot het water verdampt is. Let op dat de preischijfjes niet aan elkaar kleven.
4. Voeg peper en zout toe.
5. Proef of de prei zacht is en zet ze aan de kant.
6. Bak de Sint-Jacobsvruchten 10 minuten in een pan met wat boter.
7. Voeg de prei en verse room toe.
8. Laat het gerecht op smaak en kleur komen.

Smakelijk!

Ontdek meer

De zinnia De zinnia is een eenjarige tuinbloem en is afkomstig uit Mexico. De kleuren van de bloem variëren tussen wit, geel, oranje, roze, rood en paars! Je kan van maart tot juni zinnia’s planten en de hele zomer lang van de bloemen genieten. Soms zelfs tot de maand oktober! Het viooltje Voor Franstaligen doet de “violette” misschien eerder aan een snoepje denken en wij denken dan weer aan een muziekinstrument. Het viooltje is een schitterende bloem die je het hele jaar door kan planten. In tegenstelling tot wat de Franse benaming doet vermoeden, zijn er niet alleen paarse viooltjes. Afhankelijk van de soort kan een viooltje wit, geel, blauw of paars zijn of zelfs een mix van meerdere kleuren! Daarnaast zijn ze ook nog eens eetbaar! Het afrikaantje Vreemd genoeg is deze bloem niet eens afkomstig uit Afrika, maar wel uit Centraal-Amerika. De bloempjes hebben fijn verdeelde groene bladeren met gele, oranje of rode bloemen. Ze fleuren jouw tuin of terras op van juni tot oktober. Ze ruiken misschien niet erg lekker, maar daardoor schrikken ze wel insecten af. Ze zijn dan ook perfect om dichtbij je moestuin te planten. In juni kan je ook eindelijk je zomergroenten planten. Kom maar op met die tomaten, aubergines, paprika’s, courgettes en pepers!

Plant deze 3 bloemen en geniet van een zomer vol kleur

Van Damme tot de Ardennen: 3 prachtige wandelingen in België

Van Damme tot de Ardennen: 3 prachtige wandelingen in België

Ontdek onze producten

Nalys Resist

Een zeer stevige maxi roll.

Nalys Aloë Vera

De zakdoek voor onderweg die zorgt voor je huid.

Nalys Absorb

Een super absorberende maxi roll.

Bekijk alle producten