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Vue d'ensemble

5 conseils pour ne pas gaspiller l’eau des pâtes

5 conseils pour économiser l'eau lors de la cuisson des pâtes

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L’eau est une ressource naturelle essentielle, trop souvent gaspillée. Prenez la cuisson des pâtes : l’eau bout, vous y plongez les pâtes, vous vérifiez qu’elles sont cuites et vous les égouttez. Ou pas. Car cette eau peut être réutilisée. Le Belge consomme en moyenne 5 kilos de pâtes par an. Imaginez la quantité d’eau jetée inutilement dans l’évier...

1. Cuisez une autre fournée de pâtes
Fête de famille, soirée entre amis… Vous avez besoin de plus d’une casserole de pâtes ? Plutôt que de jeter l’eau à chaque fois ou d’utiliser plusieurs casseroles en même temps, réutilisez l’eau de la première fournée.

2. Faites la vaisselle
L’eau des pâtes se prête très bien à la vaisselle. L’amidon fait office de détergent et il vient à bout des résidus séchés. Une bonne éponge et un peu d’huile de coude font le reste !

3. Préparez une soupe
Utilisez l’eau des pâtes comme base pour une soupe. Ajoutez-y des légumes, laissez cuire, mixez, salez et poivrez. Un concentré de vitamines, encore plus appréciable en hiver.

4. Arrosez les plantes
Pour autant que l’eau de cuisson des pâtes ne soit pas salée, elle peut servir à arroser vos plantes. Cette eau riche en minéraux et en nutriments forme un engrais naturel pour les plantes. Et cela vaut aussi pour l’eau de cuisson des œufs.

5. Offrez-vous un bain de pieds
Rien ne vaut un bon bain de pieds chaud après une longue journée de travail. Ajoutez-y quelques gouttes d’huile essentielle de lavande pour un effet relaxant. Veillez quand même à ne pas vous brûler et profitez de ce petit moment de détente !

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